Wមួកគឺជាបញ្ហាប្រឈម និងឱកាសដែលត្រូវប្រឈមមុខយកទៅឆ្ងាយការវេចខ្ចប់អាហារ?
ផលិតផលការពារអាទិភាព
អ្នកជំនាញបានបញ្ជាក់ថា ថាសគឺជាទម្រង់នៃការវេចខ្ចប់អាហាររួចរាល់សម្រាប់បរិភោគសម្រាប់អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក (34%)។នៅចក្រភពអង់គ្លេស និងប្រេស៊ីល សមាមាត្រនៃចំណូលចិត្តសម្រាប់ប៉ាឡែតគឺខ្ពស់រហូតដល់ 54% និង 46% រៀងគ្នា។
លើសពីនេះទៀត ថង់ (17%), ថង់ (14%), ពែង (10%) និង pots (7%) គឺមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតក្នុងចំណោមអ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោក។បន្ទាប់ពីការការពារផលិតផល (49%) ការផ្ទុកផលិតផល (42%) និងព័ត៌មានផលិតផល (37%) អ្នកប្រើប្រាស់ទូទាំងពិភពលោកចាត់ថ្នាក់ភាពងាយស្រួលនៃការប្រើប្រាស់ផលិតផល (30%) ការដឹកជញ្ជូន (22%) និងភាពអាចរកបាន (12%) ជាកំពូល។ បញ្ហាអាទិភាព។
នៅក្នុងប្រទេសដែលមានសេដ្ឋកិច្ចកំពុងរីកចម្រើន ការការពារផលិតផលមានការព្រួយបារម្ភជាពិសេស។នៅប្រទេសឥណ្ឌូនេស៊ី ចិន និងឥណ្ឌា អ្នកប្រើប្រាស់ដែលផ្តល់អាទិភាពដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារមានចំនួន 69%, 63% និង 61% រៀងគ្នា។
ជំងឺរាតត្បាតក៏បានធ្វើឱ្យអ្នកប្រើប្រាស់កាន់តែព្រួយបារម្ភអំពីអនាម័យផងដែរ។ចាប់តាំងពីការផ្ទុះឡើង អ្នកប្រើប្រាស់ 59% នៅទូទាំងពិភពលោកជឿថាមុខងារការពារនៃការវេចខ្ចប់មានសារៈសំខាន់ជាង។អ្នកប្រើប្រាស់ 20% នៅជុំវិញពិភពលោកចូលចិត្តប្រើប្រាស់ការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិកកាន់តែច្រើនសម្រាប់គោលបំណងជំងឺរាតត្បាត និងអនាម័យ ខណៈដែល 40% នៃអ្នកប្រើប្រាស់ទទួលស្គាល់ថាការវេចខ្ចប់ផ្លាស្ទិកគឺជា "ភាពចាំបាច់ដែលមិនចាំបាច់"។
សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងនិរន្តរភាព
ការការពារអាហារគឺជាបញ្ហាសំខាន់ក្នុងការបង្កើតថ្មីនៃការវេចខ្ចប់អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ក៏ដូចជាកត្តាជំរុញនិរន្តរភាព និងអ៊ីសូឡង់ដែលទាក់ទងយ៉ាងជិតស្និទ្ធ។
អ្នកជំនាញជឿថា ផលប៉ះពាល់បរិស្ថានក៏ជាបញ្ហាចម្បងនៅក្នុងឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារផងដែរ។“នៅអឺរ៉ុប មនុស្សកំពុងយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះជម្រើសប្លាស្ទិក និងដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ ដែលកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថានដោយមិនប៉ះពាល់ដល់សុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។និន្នាការសំខាន់មួយទៀតគឺត្រូវធានាថាអ្នកប្រើប្រាស់ និងអ្នកផលិតលក់រាយនិងអាហារងាយស្រួលក្នុងការដោះស្រាយ»។
បញ្ហាប្រឈមនៃសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់
ការកាត់បន្ថយផ្លាស្ទិចនៅតែជាតម្រូវការអ្នកប្រើប្រាស់ចម្បងសម្រាប់ការវេចខ្ចប់អាហាររួចរាល់។លើសពីនេះ ច្បាប់កាន់តែតឹងរ៉ឹងជាងនេះទៅទៀត ទាមទារឱ្យមានការកែច្នៃ និងការកែច្នៃឡើងវិញ ហើយសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ និងអនាម័យគឺ "តែងតែមានសារៈសំខាន់បំផុត"។
អ្នកជំនាញបានពន្យល់ថា “នៅក្នុងការអនុវត្តជាក់ស្តែង ការកែច្នៃឡើងវិញជាញឹកញាប់ប្រែប្រួលក្នុង និងរវាងប្រទេស អាស្រ័យលើហេដ្ឋារចនាសម្ព័ន្ធដែលមានស្រាប់។តាមទស្សនៈក្នុងតំបន់ ពេលខ្លះវាមានឥទ្ធិពលសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ផលិតផល និងការគ្រប់គ្រងជួរផលិតផល។បញ្ហាប្រឈម។
បញ្ហាប្រឈមចម្បងមួយនៃសេដ្ឋកិច្ចរង្វង់នៃការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារគឺកង្វះការផ្គត់ផ្គង់សម្ភារៈកែច្នៃឡើងវិញដែលត្រូវបានអនុម័តសម្រាប់ការវេចខ្ចប់ម្ហូបអាហារ។"សម្ភារៈដែលអាចប្រើប្រាស់បាន ដូចជា PET មិនទាន់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងទ្រង់ទ្រាយធំនៅឡើយ។"
តម្រូវការ COVID-19 កើនឡើង
ដោយសារជំងឺរាតត្បាត តម្រូវការសម្រាប់ដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចសម្រាប់ការយកតាមខ្លួន និងការដឹកជញ្ជូនតាមភោជនីយដ្ឋានបានកើនឡើង។
ដោយសារតែការចាក់សោរ និងការរឹតត្បិតផ្នែកសង្គម ចំនួននៃការផ្តល់អាហារដល់មាត់ទ្វារបានកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំង។យោងតាមទិន្នន័យពី Innova Market Insights ចាប់តាំងពីការផ្ទុះឡើងនៃជំងឺរាតត្បាតមក អ្នកប្រើប្រាស់ 35% នៅទូទាំងពិភពលោកបានបង្កើនការប្រើប្រាស់សេវាកម្មដឹកជញ្ជូនដល់ផ្ទះរបស់ពួកគេ។កម្រិតនៃការប្រើប្រាស់នៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលគឺខ្ពស់ជាងមធ្យមភាគ ហើយជាងពាក់កណ្តាល (58%) នៃអ្នកប្រើប្រាស់ជ្រើសរើសទិញទំនិញតាមអ៊ីនធឺណិត។
លើសពីនេះ ការស្ទង់មតិក៏បង្ហាញផងដែរថា 15% នៃអ្នកប្រើប្រាស់នៅទូទាំងពិភពលោកមិនរំពឹងថានឹងត្រឡប់ទៅរកទម្លាប់ដើរទិញឥវ៉ាន់ធម្មតាវិញបន្ទាប់ពីការរីករាលដាលនៃជំងឺនេះ។នៅចក្រភពអង់គ្លេស អាល្លឺម៉ង់ និង Uni.LK រដ្ឋ Ted States អ្នកប្រើប្រាស់ 20% ត្រូវបានគេរំពឹងថានឹងបន្តទម្លាប់ប្រើប្រាស់របស់ពួកគេក្នុងអំឡុងពេលមានការរាតត្បាត។
FUTUR Technology- អ្នកទីផ្សារ និងក្រុមហ៊ុនផលិតវេចខ្ចប់អាហារប្រកបដោយនិរន្តរភាពនៅក្នុងប្រទេសចិន។បេសកកម្មរបស់យើងគឺបង្កើតដំណោះស្រាយវេចខ្ចប់ប្រកបដោយនិរន្តរភាព និងជីកំប៉ុស ដែលផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ភពផែនដី និងអតិថិជនរបស់យើង។
ពេលវេលាផ្សាយ៖ សីហា-១៣-២០២១